Mito de queso, una pasta cocida. ¿Y eso qué es?

Te contamos qué son los quesos de pasta cocida Como sabes, estamos de estreno porque acabamos de presentar en sociedad nuestro nuevo queso: Mito. Este queso tiene dos particularidades: su proceso de elaboración, que implica la cocción de la cuajada; y su afinado, que se lleva a cabo en una cueva natural, antiguamente dedicada a […]

QJaramera #SinPlástico: el #queso desnudo.

En #QueseríaJaramera, desde el principio, apostamos por una política de envases respetuosa con el #MedioAmbiente y con nosotr@s mism@s. Para una pequeña industria como la nuestra es de vital importancia que los productos llegen en condiciones óptimas a los clientes y generalmente se sobrestima el envasado en detrimento de la información al consumidor.

El queso: ¿amigo o enemigo de la salud?

Nuestro amigo contra la obesidad y la diabetes Tradicionalmente, nuestros antepasados incluían los productos lácteos en sus dietas incluso como remedio a muchas enfermedades digestivas. En los últimos años, el queso en particular se ha demonizado por atribuirle la responsabilidad de potenciar enfermedades cardiovasculares, asociarse a la obesidad y ser favorecedor de algunos tipos de […]

#Mentirosodequeso: de menta y #plasticfree

Tus cuñas de queso con toda la frescura y sin gota de petróleo #plasticfree. Nuestro #QuesoMentiroso es un queso muy particular. ¿Alguna vez has probado un queso artesano con menta? Lo elaboramos con nuestra deliciosa leche de oveja, junto con el toque innovador y sorprendente de la menta seca. Ese frescor nos lleva a viajar […]

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