#TurbulenciaDeQueso: envoltorio #plasticfree
Os mostramos cómo envolvemos una de nuestras turbulencias, siguiendo todos nuestros principios de sostenibilidad.
Telemadrid visita QJaramera en plena cuarentena
Telemadrid nos visita para contarte cómo estamos adaptándonos a la crisis de la COVID-19.
El periódico ElPaís en QJaramera
El País cuenta cómo algunos proyectos productivos hemos reinventado nuestra forma de funcionar en plena crisis de la COVID19.
Cómo conservar tu queso artesano
Consejos acerca de cómo conservar tu queso artesano
Artesanía para el queso
Descubre cómo es el proceso de elaboración de nuestras queseras artesanas de vidrio
Receta Jaramera: ensalada de frutas con #BotónDeQueso
La receta para curar cualquier pena es, sin duda, con quesos Jaramera. Siempre andamos a vueltas con emplear los quesos artesanos en platos solitarios o en una diversa tabla de quesos. Y eso es maravilloso. Lo que os proponemos con #RecetaJaramera es que incorporéis nuestros quesos artesanos en vuestras elaboraciones culinarias para dar un toque […]
Del campo a tu mesa
Porque una cadena, cuanto más corta es, más fácil resulta desinfectarla. Desde que comenzamos la andadura, hemos aportado toda nuestra energía para hacer llegar el mensaje de la importancia de las «cadenas cortas de distribución». Esta frase, que puede resultar algo ininteligible, se refiere al número de pasos o eslabones que existen entre la producción […]
La historia de los 3 años de vida de QJaramera
Porque soñábamos con tener una quesería…y el sueño se hizo realidad. Es muy necesario parar y hacer balance, mirar hacia atrás y recordar cada paso para seguir caminando con seguridad. Ya decía Silvio Rodríguez aquello de mantener un ojo atrás y otro en el porvenir… Importante también no olvidar quiénes somos y por qué vinimos […]
Pensamientos detrás del queso
Reflexiones en torno a cómo estamos viviendo en Quesería Jaramera esta crisis.
Escuchar en tiempos de crisis
En medio de la larga cuarentena #covid19 que nos ha tocado vivir, nos dimos cuenta de que en redes sociales se hablaba mucho pero se escuchaba poco. Por eso, lanzamos una reunión con el lema #QueremosEscucharte para que nos pudierais contar las dificultades que habíais encontrado para abasteceros de productos artesanos y de pequeños proyectos. […]
