Botón de queso: un queso con agujeros muy particulares Nuestro Botón de queso tiene agujeros pero no por fuera ¡sino por dentro! Mucha gente nos pregunta a qué se deben esos agujeros y nos cuesta mucho responder qué llegó primero, si el huevo o la gallina. #Botón de queso es nuestro emblema, nos acompaña desde […]
Nuestra #TizaDeQueso recibe el premio de medalla de bronce en el concurso internacional más importante en el mundo del queso. El pasado mes de octubre de 2019 se celebró el certamen internacional del queso por excelencia: el World Cheese Awards. Casi 4.000 referencias de queso de todo el mundo, divididas en numerosas categorías, se juntaron […]
El pasado mes de marzo de 2019, nuestro Botón de queso fue galardonado como el mejor queso semicurado de oveja de España en el I Salón del queso de Andalucía 2019. El pasado mes de marzo de 2019 recibimos una llamada muy importante. Nos pilló como debe pillar la inspiración: trabajando. Era un gran amigo […]
¡Lo hemos conseguido!! Pequeños proyectos de producción de Madrid y alrededores nos hemos unido para compartir toda la logística de nuestros productos. Hemos creado una cooperativa desde la que trabajar y seguir uniendo proyectos para ser cada día más fuertes. Quesería Jaramera está dedicándose en cuerpo y alma a que esta iniciativa prospere, involucrándonos desde […]
Se acercaba el otoño por la ventana de Jaramera. Nuestro #BotóndeQueso palpitaba por salir a pasear pisando las hojas agostadas y decidió viajar al Laboratorio Agroalimentario de Santander para presentarse al premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017, convocado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Para Jaramera es importante […]
Las Ventas es un espacio público que seguramente no hayas visitado nunca en calidad de joya arquitectónica. ¿Y si te dijéramos que este fin de semana se viste de gala para dejar de lado su uso habitual y proponerte una variedad de productos de proximidad increíble, abrazada por esas pinceladas de estilo neomudéjar de principios […]
Jaramera nació y el pasado 6 de mayo dio su primer paseo por la calle. Su primera parada ha sido la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, ubicada en la Casa de Campo. Allí conoció a muchxs amigxs que vinieron a conocerla, a saber más de ella, a verla de cerca. Ese sábado fue […]
Jaramera ha nacido. Puede que te hayas quedado con ganas de saber cómo ha sido, cómo llegó hasta aquí. No te apures, te lo iremos contando, desgranando el camino. A veces nos pondremos seri@s para contarte que la andadura estuvo repleta de dificultades; pero casi siempre te haremos llegar la emoción de cada paso. Queremos […]
