La receta para curar cualquier pena es, sin duda, con quesos Jaramera. Siempre andamos a vueltas con emplear los quesos artesanos en platos solitarios o en una diversa tabla de quesos. Y eso es maravilloso. Lo que os proponemos con #RecetaJaramera es que incorporéis nuestros quesos artesanos en vuestras elaboraciones culinarias para dar un toque …

Seguir leyendo «Receta Jaramera: ensalada de frutas con #BotónDeQueso»

Porque una cadena, cuanto más corta es, más fácil resulta desinfectarla. Desde que comenzamos la andadura, hemos aportado toda nuestra energía para hacer llegar el mensaje de la importancia de las «cadenas cortas de distribución». Esta frase, que puede resultar algo ininteligible, se refiere al número de pasos o eslabones que existen entre la producción …

Seguir leyendo «Del campo a tu mesa»

En medio de la larga cuarentena #covid19 que nos ha tocado vivir, nos dimos cuenta de que en redes sociales se hablaba mucho pero se escuchaba poco. Por eso, lanzamos una reunión con el lema #QueremosEscucharte para que nos pudierais contar las dificultades que habíais encontrado para abasteceros de productos artesanos y de pequeños proyectos. …

Seguir leyendo «Escuchar en tiempos de crisis»

A ti, que nos apoyas con cada compra de productos de Quesería Jaramera, también queremos ayudarte. Estamos viviendo una época difícil y, por eso, os queremos dar las gracias por vuestro inmenso apoyo durante todo este tiempo. Nuestra manera de adaptarnos a esta situación ha sido reducir a una cuarta parte nuestro volumen de producción, …

Seguir leyendo «Ayudarse tiene premio»

Botón de queso: un queso con agujeros muy particulares Nuestro Botón de queso tiene agujeros pero no por fuera ¡sino por dentro! Mucha gente nos pregunta a qué se deben esos agujeros y nos cuesta mucho responder qué llegó primero, si el huevo o la gallina. #Botón de queso es nuestro emblema, nos acompaña desde …

Seguir leyendo «El corazón de Botón de queso»