No sólo con vino se riega el queso. ¡vas a alucinar con el abanico de maridajes que te proponemos para cada uno de nuestros quesos! Te proponemos bebidas, complementos y música.

Receta Jaramera: ensalada de frutas con #BotónDeQueso

La receta para curar cualquier pena es, sin duda, con quesos Jaramera. Siempre andamos a vueltas con emplear los quesos artesanos en platos solitarios o en una diversa tabla de quesos. Y eso es maravilloso. Lo que os proponemos con #RecetaJaramera es que incorporéis nuestros quesos artesanos en vuestras elaboraciones culinarias para dar un toque […]

Del campo a tu mesa

Porque una cadena, cuanto más corta es, más fácil resulta desinfectarla. Desde que comenzamos la andadura, hemos aportado toda nuestra energía para hacer llegar el mensaje de la importancia de las «cadenas cortas de distribución». Esta frase, que puede resultar algo ininteligible, se refiere al número de pasos o eslabones que existen entre la producción […]

La historia de los 3 años de vida de QJaramera

Porque soñábamos con tener una quesería…y el sueño se hizo realidad. Es muy necesario parar y hacer balance, mirar hacia atrás y recordar cada paso para seguir caminando con seguridad. Ya decía Silvio Rodríguez aquello de mantener un ojo atrás y otro en el porvenir… Importante también no olvidar quiénes somos y por qué vinimos […]

Escuchar en tiempos de crisis

En medio de la larga cuarentena #covid19 que nos ha tocado vivir, nos dimos cuenta de que en redes sociales se hablaba mucho pero se escuchaba poco. Por eso, lanzamos una reunión con el lema #QueremosEscucharte para que nos pudierais contar las dificultades que habíais encontrado para abasteceros de productos artesanos y de pequeños proyectos. […]

#TizadeQueso, ¡otro queso premiado!

Nuestra #TizaDeQueso recibe el premio de medalla de bronce en el concurso internacional más importante en el mundo del queso. El pasado mes de octubre de 2019 se celebró el certamen internacional del queso por excelencia: el World Cheese Awards. Casi 4.000 referencias de queso de todo el mundo, divididas en numerosas categorías, se juntaron […]

#BotóndeQueso, mejor semicurado de España

El pasado mes de marzo de 2019, nuestro Botón de queso fue galardonado como el mejor queso semicurado de oveja de España en el I Salón del queso de Andalucía 2019. El pasado mes de marzo de 2019 recibimos una llamada muy importante. Nos pilló como debe pillar la inspiración: trabajando. Era un gran amigo […]

Madrid km0 centro logístico: llegó

¡Lo hemos conseguido!! Pequeños proyectos de producción de Madrid y alrededores nos hemos unido para compartir toda la logística de nuestros productos. Hemos creado una cooperativa desde la que trabajar y seguir uniendo proyectos para ser cada día más fuertes. Quesería Jaramera está dedicándose en cuerpo y alma a que esta iniciativa prospere, involucrándonos desde […]

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