International Cheese Festival 2021 en Oviedo

QJaramera consigue dos medallas de Bronce en los World Cheese Awards 2021

La primera semana del mes de noviembre se celebraron los World Cheese Awards 2021 dentro del International Cheese Festival de Oviedo. Este evento tendría que haber tenido lugar el pasado año 2020 pero debido las medidas de restricción de aforo se decidió retrasar hasta esta nueva fecha.

Es el mayor evento mundial sobre el queso y este año tuvimos la suerte de darle acogida muy cerca de nosotros, en una de las Comunidades Autónomas que más cuida el queso tradicional y a sus pequeñas queserías artesanas y de campo, el Principado de Asturias.

En el concurso participaron más de 4000 quesos de todo el mundo distribuidos en 88 categorías, donde 250 jueces eligieron los mejores quesos del mundo. Este año una pequeña quesería española se llevo el premio al mejor queso, la quesería amiga Quesos & Besos, con su láctica de cabra Olavidia. Este ha sido un gran hito que pone de manifiesto la buena salud y el gran trabajo que están haciendo las pequeñas queserías artesanas españolas.

Además Quesería Jaramera se trajo Dos medallas de Bronce para sus quesos #Mito y #Mentiroso, dosde las joyas de la casa.

Dentro del evento se pudo disfrutar de un Cheese market con venta de quesos nacionales e internacionales. También hubo innumerables de ponencias y charlas relacionadas con el mundo de los lácteos y sus derivados.

Ha sido, sin lugar a dudas, una experiencia para los sentidos y un gran evento para amantes del mundo del queso que el año que viene se desplazará hacia los paises del este de Europa.